中国では「代替豚肉」登場！！！

アメリカではビヨンド・ミートなどが販売する代替肉の市場が急成長しているが、


アジアでは香港発の代替豚肉、オムニポークが注目されているらしい！！！

アジア人のためのおいしい代替肉がセールストークで、世界最大の豚肉市場、


中国進出も間近のよう！


2018年4月に市場に登場したオムニポークは


大豆、えんどう豆、キノコや米を原料とし、


豚肉に近い味と食感を実現した植物由来の代替肉だ。


オムニポークを開発し販売しているのは、香港を拠点とする


スタートアップ企業Green Monday。


創業者のデビッド・ヨン氏は、自社のベジタリアン食料品店やレストランで


植物由来のハンバーガーや肉を使用しない商品を販売していた際に、


ここにビジネスチャンスがあると確信したという！


そして私もプロジェクトは世界の動向と同じ事を確信！！！


引き続き！！！

私のプロジェクトの参加希望者も募集中です！

11月後半に

先着5名様で

ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー

対応のお好み焼きの

試作会を開催します！！！

場所は都内のレンタルキッチンなどで

考えています！

応募はこちら↓